江西跃鸣食品有限公司坐落于山清水秀水秀、风景宜人的中国麻鸡之乡---江西崇仁。公司拥有一流的生产基地和优秀的员工队伍，是一家主要生产乌鱼、麻鸡罐头食品.
跃鸣乌鱼块主要采用天然野生乌鱼精制而成。乌鱼是一种淡水鱼，食各种鱼类长大，俗称鱼中之王，具有高蛋白、低脂肪、富含各种维生素和矿物质等特点。崇仁麻鸡利用草山、草坡放养，长期食用昆虫、蚂蚁、青草。成鸡骨骼纤细、肉嫩味美、营养丰富，为历代贡品，具有“三高一低”即人体所需的八中氨基酸高，维生素E高、尼克酸及组氨酸高、胆固醇低等特点。本公司为了挖掘地方特色资源，经过多年研制，采用传统工艺，科学配方，开发出具有家乡风味的崇仁麻鸡系列产品，既保证了麻鸡的各种营养成分，又美味可口.本公司荣获“绿色食品”称号和2002年江西省名优特产品展销会金奖。

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雇员人数：

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