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本报讯(朱和丰)9月7日,义亭供销合作社、义亭中秋月饼厂、义乌市桂月斋食品厂、义乌市上上食品有限公司等将生产出的第一批80箱月饼,经过精致包装,通过航空快递发往香港、澳门等地,义亭“土”月饼开始香飘海内外。 义亭月饼历史悠久,配方、制作工艺独特,生产出来的月饼口感好,价格合理,深受广大消费者青睐,产品畅销我市以及杭州、上海、北京等大中城市。 据义亭工商服务所工作人员胡美根介绍,因为义亭月饼在香港、澳门早有名气,去年中秋前夕,一位居住在香港的义乌同乡会会员回到义亭村,与阔别了几十年的老朋友团聚。中秋节晚上,这位老朋友端出核桃仁、芝麻、百果、白糖等5种义亭传统月饼给他吃,他尝过月饼后赞不绝口。这位老乡说在他们那里像这种月饼最低也要卖到10元每只。第二天这位朋友准备走时,主人给他买了50筒义亭月饼带回去。到家后,他将带去的所有月饼送给义乌同乡会的人吃。大家一致认为,义亭月饼味道好,价格也便宜,便决定今年到义亭订购中秋月饼。 今年8月26日,一份订单从香港传到义亭供销社办公室,要求定制一批亿民牌核桃仁、芝麻、百果等品种的月饼,要求在中秋节前每天发货。为了抓住机遇,义亭供销社从第二天起就组织人员开始生产月饼。随后,我市的各大超市也纷纷前来下订单。义亭供销合作社书记王义民说:“特别是高价月饼瘦身之后,义亭的传统月饼销路特别好,去年这个时候每天生产1000筒,都销不出去,而今年3000筒还不够销,按目前的销售势头,估计再过几天每天生产六七千筒才能满足市场需求。为了迎合人们对健康、绿色食品的消费需求,今年义乌市桂月斋食品厂新开发出茶叶、南瓜、冬瓜低糖等系列的月饼。
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